Kurací šalát s karí

Suroviny

• 250 g kuracích pŕs
• 1 PL kari korenia
• 1 PL sezamového oleja
• 1/2 malého ananásu
• 1 PL pomarančovej šťavy
• 2 ks stopkového zeleru
• 1 PL oleja
• 2 PL majonézy
• 2 PL kyslej smotany
• 1 lyžička horčice
• kajenské korenie

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie mäso umyte a osušte.nakrájajte ho na pásiky .Zmiešame ho s 1/2 PL kari korenia a so sezamovým olejom.Prikryjeme a necháme 10 minút odležať.

2. Krok

Medzitým si očistíme ananás a dužinu bez tvrdého stredu nakrájame na malé kocky.Pokvapkáme ho pomarančovou šťavou alebo s pomarančovým likérom.Stopkový zeler nakrájame na tenké plátky.

3. Krok

V panvici zahrejeme olej a kuracie mäsko na ňom orestujeme do chrumkava asi 3 - 4 minútky ..Osolíme ho , a necháme vychladnúť.

4. Krok

do misky si dáme kyslú smotanu,majonézu a horčicu.Pridáme aj zvyšok kari korenia a poriadne premiešame.teraz primiešame ananás a zeler , vlažné kuracie plátky a znovu premiešame.Dochutíme soľou a kajenským korením.K tomuto šalátiku sa hodia toastové krutónky.