Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Krémová tekvicová polievka

Kuchyňa:
Chod:
Náročnosť:
reklama:
Kremova tekvicova polievka.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
1000.menu
  • Kusov: 1
  • Porcií: 4
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 30min
  • Hotové Za: 50min
reklama:

Suroviny

  • 500 g maslovej tekvice
  • 30 g masla
  • 20 g hladkej múky
  • 400 ml vody alebo vývaru
  • 150 ml mlieka
  • 100 ml smotany na šľahanie
  • soľ podľa chuti
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Prvým krokom je príprava tekvice. Dobre ju umyte, osušte a prekrojte na polovicu. Lyžičkou povyberajte semienka a časť dužiny, ktorá ich drží. Semená nevyhadzujte, dajú sa sušiť a jesť .

2. Krok

Odrežte kožu z tekvice. Buďte opatrní - je to veľmi ťažké. Bude to pohodlnejšie to urobiť tak, že tekvicu nakrájate na malé kúsky. Tekvicovú dužinu nakrájame na malé kocky.

3. Krok

Do hrnca dáme maslo a rozpustíme ho.. Tekvicu ihneď vložte k maslu do hrnca a premiešajte. Tekvicu opražíme za občasného miešania na miernom ohni asi 10 minút.

4. Krok

Do tekvice nasypeme múku, premiešame a tekvicu ešte asi 2 minúty restujeme s múkou. Po pridaní múky bude polievka hustejšia.

5. Krok

Nalejte horúcu vodu (alebo vývar) a mlieko do hrnca. Premiešame a privedieme k varu.

6. Krok

Potom znížte plameň na minimum, panvicu prikryte pokrievkou a polievku nechajte variť 10-15 minút. Počas tejto doby by mala tekvica zmäknúť.

7. Krok

Keď tekvica zmäkne nalejte smotanu a pridajte aj soľ do polievky. Premiešame a opäť privedieme k varu. Potom odstavíme..

8. Krok

Horúcu polievku zmixujeme tyčovým mixérom. Alebo použite klasický mixér.. Mali by ste dostať homogénnu a stredne hustú polievku.

9. Krok

Polievku ihneď naservírujte na stôl, horúca chutí najlepšie... Môžete posypať jemne opraženými tekvicovými semienkami a petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

127 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.