Krémová polievka s hubami

Suroviny

• 1 kura
• 2 lyžice oleja
• 400 g šampiňónov
• 1 mrkva
• 1 cibuľa
• 1 lyžica hladkej múky
• soľ
• mleté čierne korenie
• 2,5 l vody
• 1 šálka guľatozrnnej ryže guľatej Mánya
• 2/3 šálky smotany na varenie
• 1 bobkový list
• petržlenová vňať
• 2 dcl mlieka

Postup prípravy

1. Krok

Kura si pláchneme pod tečúcou vodou.Odrežeme krídla aj stehná a môžeme aj rozštvrtiť trup. Do hrnca i dáme olej a opečieme kuracie mäsko aby sa nám zatiahlo.Očistíme si cibuľu a mrkvu a nakrájame na kolieska..Potom orestujeme keď si mäsko vyberieme.Pridáme aj nakrájané huby soľ korenie a bobkový list.Podusíme .

2. Krok

Potom prilejeme vodu a pridáme opláchnutú ryžu guľatu Mánya spolu s nakrájaným kuracím mäskom a varíme do mäkka.Pripravíme si zátrepku s mlieka a hladkej múky .Polievku zahustíme a nakoniec zjemníme smotanou.Pred podávaním pridáme nasekanú petržlenovú vňať..