Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Krémová karfiolová polievka

Kuchyňa:
Chod:
Náročnosť:
reklama:
Karfioova kremova.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
1000.menu
  • Kusov: 1
  • Porcií: 4
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 30min
  • Hotové Za: 50min
reklama:

Suroviny

  • 500 g karfiolu
  • 200 g zemiakov
  • 100 ml smotana na varenie
  • 30 g masla
  • 1 cibuľa
  • soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Karfiol rozoberieme na súkvetia a dôkladne opláchneme. Karfiol môžete použiť čerstvý alebo mrazený. Zmrznuté súkvetia rozmrazte a uvoľnenú tekutinu sceďte.

2. Krok

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Čím jemnejšie zemiaky nakrájate, tým rýchlejšie sa uvaria.

3. Krok

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

4. Krok

V hrnci rozpustíme maslo. Pridajte cibuľu a duste na miernom ohni do mäkka, asi 7-8 minút.

5. Krok

Do hrnca pridáme zemiaky a karfiol. Nalejte horúcu vodu tak, aby úplne pokrývala zeleninu. Všetko osolíme a okoreníme. Priveďte vodu do varu a polievku varte na miernom ohni 20-25 minút, kým zelenina nezmäkne.

6. Krok

Vývar sceďte, nechajte len 200-250 ml, ten je potrebný na reguláciu hustoty polievky.

7. Krok

Zeleninu vyšľaháme ponorným mixérom do hladkého krému postupne prilievame zvyšný vývar, kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu.

8. Krok

Prilejeme smotanu. Vráťte hrniec na mierny oheň a za občasného miešania polievku zohrievajte asi 2-3 minúty.

9. Krok

Pripravenú polievku nalejeme do misiek, ochutíme mletým korením, ozdobíme bylinkami a podávame. Dobrú chuť!

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(5 / 5)

1 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

124 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.