Krém s kondenzovaným mliekom a so sušienkami

Suroviny

• 380 g vareného kondenzovaného mlieka
• 200 g maslových krehkých sušienok
• 200 g masla
• 4 lyžice mlieka
• 4 lyžice medu

Postup prípravy

1. Krok

Ako vyrobiť tento výborný krém? Pripravte požadované prísady. Pri výbere kondenzovaného mlieka vyberte mlieko s cukrom bez zbytočných prísad, ktoré pokazia chuť. Maslo s obsahom tuku najmenej 70%, mlieko - najmenej 3%. Akékoľvek sušienky s prídavkom masla. Med je možné nahradiť tekutým džemom bez veľkých bobúľ a kúskov ovocia. Maslo vyberte z chladničky 1 hodinu pred prípravou krému.

2. Krok

Najskôr si rozmixujeme sušienky.. Najlepšie je to urobiť mixérom na jemnú strúhanku...

3. Krok

Aby sa maslo dobre vyšľahalo , musí byť mäkké ale neroztopené. Aby ste maslo rýchlejšie zmäkčili, môžete ho nakrájať na kúsky alebo roztlačiť vidličkou. Na prípravu krému si vezmite misku, v ktorej bude pre vás vhodné krém vyšľahať. Vložte do nej mäkké maslo. Metličkou alebo mixérom vyšľaháme do hladka.

4. Krok

Pridajte med a znova šľahajte dohladka. Kondenzované mlieko si kúpime hotové alebo si ho deň vopred uvaríme.. Varíme ho tak, že si plechovku s mliekom dáme do hrnca z vodou , tak aby bola ponorená a varíme tak 3 hodiny na strednom plameni.. Potom necháme vo vode úplne vychladnúť.

5. Krok

Vychladnuté kondenzované mlieko pridávame k vyšľahanému maslu po menších dávkach.. Šľaháme kým nie je krém vzdušný a nadýchaný. Uistite sa, že v rozmixovaných sušienkach nezostali žiadne veľké kúsky. Pridajte ich do krému a premiešajte..

6. Krok

zohrejte mlieko a primiešajte ho do krému.. Krém je hotový