Krehký marhuľový koláčik

Suroviny

• 250 g masla
• 160 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 2 vajcia
• 350 g hladkej múky
• štipka soli
• 1 prášok do pečiva
• Krém:
• 2 vajcia
• 400 g kyslej smotany
• šťava z jedného citróna
• 3 lyžice práškového cukru
• Ďalej potrebujeme :
• 1 kg marhúľ
• 125g masla
• 150 g polohrubej múky
• 80 g práškového cukru
• štipka soli

Postup prípravy

1. Krok

Rúru predhrejeme na 180°C . Plech (39 x 26 x 4 cm) vyložíme papierom na pečenie, okraje vymastíme. Na cesto vymiešajte maslo a oba druhy cukru do peny. Vmiešame obe vajíčka Múku, soľ a prášok do pečiva spolu zmiešame a vmiešame do maslovej a vajíčkovej zmesi.

2. Krok

Cesto dáme na plech a uhladíme. Na krém zmiešajte vajíčka, kyslú smotanu, citrónovú šťavu a práškový cukor dohromady. Tiež vylejeme na cesto na plechu a uhladíme. Na krém poukladáme umyté a kôstok zbavené rozpolené marhule..

3. Krok

Na drobenku vymieste maslo, múku, cukor a so štipkou soli hákom na cesto, kým nezískate drobivé cesto.. Drobenkou posypeme marhule na plechu. Koláč pečieme vo vyhriatej rúre asi 60 minút . Pred krájaním nechajte úplne vychladnúť.