Kokosové kocky s čokoládovým a vanilkovým krémom

Suroviny

• 8 bielkov
• 350 g práškového cukru
• 350 g kokosu
• Čokoládový krém:
• 200 g mliečnej čokolády
• 2 lyžice kakaa
• 2 lyžice instantnej kávy
• 4 lyžice cukru
• 80 g masla
• 8 lyžíc mlieka
• Vanilkový krém:
• 2 vanilkové pudingy
• 700 ml mlieka
• 2 vanilkové cukre
• 6 lyžíc cukru
• 300 ml smotany na šľahanie
• Na dekoráciu:
• strúhaná čokoláda

Postup prípravy

1. Krok

Vyšľaháme si bielka so štipkou soli a potom s cukrom do hustého snehu.Potom primiešame kokos vareškou.

2. Krok

Výslednú hmotu dáme na plech vyložený s papierom na pečenie.(30 x 40) a pečieme pri 170°C asi 20 minút.

3. Krok

Pripravíme si čokoládový krém..Vo vodnom kúpeli miešame všetky zložky určené na krém do hladka..Potom ochladíme a natrieme na kokosový plát.

4. Krok

Uvaríme si vanilkový puding a ochladíme ho.Vyšľaháme šľahačku a premiešame ju s vychladnutým pudingom. Krémom potrieme čokoládovú vrstvu.Dozdobíme strúhanou čokoládou...

5. Krok

Necháme niekoľko hodín vychladiť..