Kocky z pudingu so smotanovým likérom

Suroviny

• Cesto:
• 50 g masla
• 2 lyžice medu
• 180 g práškového cukru
• 1 lyžica kakaa
• 2 vajcia
• 450 g hladkej múky
• 1 lyžička jedlej sódy
• Krém:
• 4 dl mlieka
• 2 vanilkové pudingy
• 100 g cukru
• 2 dl smotanového likéru
• TOP:
• 3 dl mlieka
• 1 vanilkový puding
• 2 lyžice cukru
• 125 g mascarpone
• kakao

Postup prípravy

1. Krok

Na cesto zahrejte maslo s medom a práškovým cukrom, potom jemne premiešajte s vajíčkami a kakaovým práškom. Hmota sa pridá k múke zmiešanej s jedlou sódou a hnetie sa na homogénne cesto. Cesto sa rozdelí na 3 rovnaké časti a rozvaľkajú sa na veľkosť plechu 20 x 30 cm. Platne pečte v plechu na pečenie potiahnutom pergamenovým papierom pri teplote 180 ° C asi 8 až 10 minút. Odpečieme 3 pláty

2. Krok

Puding sa varí v sladkom mlieku a potom sa do neho vmieša smotanový likér do hladka. Pláty naplňte ešte teplým krémom. Na vrch uvarí puding , potom sa ochladí. Po vychladnutí sa vyšľahá s mascarpone. Krém sa rozotrie po povrchu a uhladí sa ..Nakoniec sa posype kakaom cez jemné sitko a nechá sa vychladiť najmenej na 3 hodiny , najlepšie však cez noc.