Klasické langoše

Suroviny

• múka hladká 600 g

• mlieko 200 ml

• smotana kyslá 150 ml

• vajce 1 ks

• droždie 25 g

• cukor kryštálový 1 káv. lyžička

• soľ 3,5 káv. lyžička

• cesnak 3 strúčik

• olej na vysmážanie

Postup prípravy

1. Krok

Z vlažného mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások

2. Krok

Z múky so soľou, kvásku, kyslej smotany a vajíčka vypracujeme cesto.

3. Krok

Vykysnuté cesto rozdelíme približne na 8 častí.

4. Krok

Cesto roztiahneme rukami na ovál a krátko vysmážame na rozpálenom oleji z oboch strán.

5. Krok

Ešte horúce langoše potierame zmesou vody (cca 100 ml), soli (3 – 4 lyžičky) a roztlačeného cesnaku.

6. Krok

Podľa chuti môžeme tiež langoše potrieť kečupom či kyslou smotanou a posypať strúhaným syrom.