Kinder Bueno rezy

Suroviny

• 8 vaječných bielkov
• 50 g práškového cukru
• 50 g polohrubej múky
• 40 g kukuričného škrobu
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 100 h mletých vlašských orechov
• štipka soli
• krém:
• 8 žĺtkov
• 80 g cukru
• 500 ml mlieka
• 3 lyžice hladkej múky
• 1 balík vanilkového pudingu
• 250 g masla
• 2 lyžice kakaa
• čokoládová poleva:
• 50 g čokolády
• 1 lyžička oleja
• Ešte budeme potrebovať:
• 200 ml smotany na šľahanie
• 400 g nutelly
• 200 g maslových sušienok

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si pripravíme cesto..Vyšľaháme vaječné bielka so štipkou soli, potom pridávame cukor a ušľaháme tuhý sneh.Potom pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a s mletými orechmi.

2. Krok

Cesto vylejeme na plech vystlaný s papierom na pečenie 24 x 38 cm a dáme do predhriatej rúry na 180°C piecť asi na 20 minút.

3. Krok

Keď je cesto upečené vyberieme ho z rúry vyklopíme z plechu a odstránime papier na pečenie.Ešte cez horúci koláčik natrieme nutellu.Necháme trochu vychladnúť a potom dáme do chladničky úplne zatuhnúť.

4. Krok

Pripravíme si zatiaľ krém.Vymiešame žĺtky s cukrom so peny, potom pridáme pudingový prášok múku a všetko rozmiešame v mlieku.Dáme na malý plameň a uvaríme hustý krém.Uvarený krém prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme úplne vychladnúť.

5. Krok

Potom si v miske vyšľaháme maslo , a po lyžiciach pridávame vychladnutý krém.Šľaháme dohladka.Potom krém rozdelíme na dve časti.Do jednej primiešame kakao.

6. Krok

Ideme vrstviť zákusok. Na nutellu natrieme najskôr žltý krém, poukladáme naň sušienky a tie zatrieme kakaovým krémom.Takto pripravený zákusok dáme do chladničky na pár hodín, najlepšie na noc.Na druhý deň vyšľaháme šľahačku a tú nanesieme na kakaový krém.

7. Krok

Nakoniec si pripravíme čokoládovú polevu a tú cik cak pofŕkame na šľahačku.Dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu a môžeme podávať..