Kelový prívarok s klobásou

Suroviny

• 1 hlava kelu
• 2 zemiaky
• soľ a mleté čierne korenie
• rasca
• 1 lyžica hladkej múky
• 2 dcl mlieka
• štipka majoránky
• klobáska

Postup prípravy

1. Krok

Kel pokrájame na rezance a spolu s nakrájanými zemiakmi uvaríme v takom množstve vody, aby ste ich zaliali. Nepotrebujete veľa vody, pretože kel pustí šťavu.

2. Krok

Dochutíme soľou, korením a rascou. (Ja dlho nevarím, keď sú zemiaky uvarené, kel je tiež hotový .)

3. Krok

Z tuku a múky urobte ľahkú zápražku, pridajte k zelenine a rozrieďte mliekom. Potom do prívarku dáme aj majoránku, v prípade potreby zeleninu ešte dosolíme a privedieme do varu.

4. Krok

Klobásku buď to opečieme v celku alebo nakrájame na kolieska .. Do taniera dáme prívarok a na vrch klobásku..