Kávové plátky

Suroviny

• Piškóta:
• 4 vajcia
• 120 g práškového cukru
• 120 g polohrubej múky
• polovica prášku do pečiva
• Krém:
• 3 lyžice hladkej múky
• 2 dl vychladnutej čiernej kávy
• 1 vajce
• 180 g práškového cukru
• 180 g masla
• Poleva:
• 100 g horkej čokolády
• 1 lyžička oleja

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 170°C..

2. Krok

Vajcia si vyšľaháme s cukrom d peny..Potom vmiešame múku s práškom do pečiva..Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 20 x 25..Pečieme asi 12 minút..Skontrólujeme špáradlom.Potom necháme piškótu úplne vychladnúť.

3. Krok

Uvaríme si silnú čiernu kávu..Necháme ju mierne vychladnúť, potom v nej rozmiešame múku a vajce..Na nízkom plameni privedieme k varu a uvaríme hladký puding..Ten necháme úplne vychladnúť..

4. Krok

Vyšľaháme si maslo s cukrom do peny, potom pridáme kávový puding a vyšľaháme hladký krém.Krém nanesieme na vychladnutú piškótu a dáme do chladničky na 1 hodinu zatuhnúť..Potom prelejeme čokoládou polevou.