Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Karamelky

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Karamelove rezy.jpg
2
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
zdroj:desertdecasa.ro
  • Kusov: 1
  • Porcií: 20
  • Čas Prípravy: 30min
  • Varenie: 40min
  • Hotové Za: 1:10 hod
reklama:

Suroviny

  • Pláty:
  • 3 vajcia
  • 10 lyžíc práškového cukru
  • 6 lyžíc oleja
  • 6 lyžíc mlieka
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 1 lyžička citrónovej šťavy
  • 550 - 600 g hladkej múky
  • 1 vanilkový cukor
  • Krém:
  • 200 g cukru
  • 200 g masla
  • 50 g hladkej múky
  • 250 ml mlieka
  • 1 lyžička rumovej esencie
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • Poleva:
  • 100 g čokolády
  • 10 ml oleja
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

V miske si zmiešame mlieko, vajcia, cukor, vanilkový cukor, sódu a citrónovú šťavu.Pridáme aj olej.

2. Krok

Postupne pridávame múku a miesime cesto..Miesime až kým nezískame hladké nelepivé cesto.Cesto potom rozdelíme na 4 časti a každú rozvaľkáme na veľkosť plechu 30 x 20 ..pečieme na plechu z opačnej strany na papieri na pečenie..Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 7 - 10 minút..Po upečení necháme všetky pláty vychladnúť.

3. Krok

Skaramelizujeme si 100 g cukru..keď cukor zhnedne odtiahneme ho z ohňa a necháme 1 - 2 minútky vychladnúť..Potom pridáme maslo nakrájané na kocky a počkáme kým sa nerozpustí..premiešame a vrátime na plameň..pridáme aj 100 ml mlieka a necháme variť na slabom plameni.Varíme až kým sa karamel nerozpustí..Zvyšok mlieka premiešame s múkou a cukrom ktorý nám zostal..Keď je karamel rozpustený vmiešame múčnu zmes a miešame kým nám nevznikne hustý krém..Potom odtiahneme z plameňa a vmiešame vanilkový a rumový extrakt..

4. Krok

krém nám chladnutím bude tuhnúť..Rozdelíme si ho na 3 časti..Natrieme prvý plát krémom, preložíme druhým plátom ,potrieme krémom, preložíme tretím plátom.Opäť plát natrieme krémom a preložíme posledným plátom..Zabalíme zákusok do potravinárskej fólie a zaťažíme ..Takto vložíme do chladničky na pár hodín, najlepšie na noc.

5. Krok

Nakoniec zákusok prelejeme čokoládovou polevou pripravenou vo vodnom kúpeli..Necháme čokoládu zatuhnúť a nakrájame na rezy alebo kocky..

Medove rezy.jpg

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(5 / 5)

1 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

1541 videní

Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.