Kapustová polievočka na chudnutie

Suroviny

• 550 g mladej bielej kapusty
• 60 g cibule (jedna stredná)
• 130 g mrkvy
• 150 g papriky
• 40 g stonkového zeleru
• 230 g zemiakov
• olej
• voda alebo zeleninový vývar
• soľ podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Kapustu nakrájame na jemno.Takisto aj cibuľu..Papriku a mrkvu na tyčinky, a zeler na malé kúsky.Zemiaky na kocky.V hrnci si rozpálime trochu oleja a orestujeme cibuľu , mrkvu a zeler.Smažíme za stáleho miešania asi 2 minúty.

2. Krok

Pridáme papriku a smažíme ďalšie 2 minúty.

3. Krok

Potom pridáme zemiaky a kapustu.Premiešame a zalejeme vývarom.Osolíme podľa chuti a varíme do mäkka asi 20 minút.