Kakaovo kokosový hrnčekový koláč

Suroviny

• Piškóta:
• 1 hrnček polohrubej múky
• 1 hrnček mlieka
• 3/4 hrnčeka práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 vajce
• 1/2 balíka prášku do pečiva
• 3/4 šálky strúhaného kokosu
• 1/2 šálky holandského kakaa
• Poleva:
• 200 g práškového cukru
• 2 lyžice vody
• 2 lyžice kukuričného škrobu
• 2 lyžice kakaa
• 100 g masla
• 20 ml rumu

Postup prípravy

1. Krok

Suché suroviny na piškótu zmiešame v hlbokej mise.. Pridáme vajce a mlieko a ručným šľahačom spolu vymiešame do hladka.. Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie , a vložíme do predhriatej rúry na 180°C.. Pečieme asi 25 minút.. Vyskúšame prepečenie špáradlom..

2. Krok

Polevu si pripravíme tak , že do hrnčeka dáme práškový cukor , vodu a škrob.. Spolu premiešame a privedieme k varu.. Potom vmiešame kakao ,plameň znížime a pridáme maslo.. Miešame kým sa maslo nerozpustí.. Polevou prelejeme mierne vychladnutý koláč ..Necháme trochu vychladnúť a podľa chuti posypeme strúhaným kokosom...