Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Kačacie stehná s brusnicovou omáčkou

Náročnosť:
reklama:
Untitled 1 5.jpg
5
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 4
  • Porcií: 4
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 1:40 hod
  • Hotové Za: 1:40 hod

Tomlenye utinye nozhki s klukvennym sousom 1.jpgPryanyi klukvennyi sous 2.jpgPryanyi klukvennyi sous 4.jpgTomlenye utinye nozhki s klukvennym sousom 2.jpg

reklama:

Suroviny

  • 4 ks kačacích stehien
  • 1 palička škorice
  • 1 hviezdička badiánu
  • 1 cibuľa
  • 2 - 3 vetvičky čerstvého tymiánu
  • soľ a korenie
  • Brusnicová omáčka:
  • 300 g brusníc
  • 60 g cukru
  • 50 ml vody
  • 1 badián
  • 3 - 4 klinčeky
  • pomarančová kôra
  • 1 lyžička kukuričný škrob
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Kačacie stehná si dáme do hrnca.Pridáme škoricu, badián a vetvičky tymiánu spolu s celou očistenou cibuľou.

2. Krok

Stehná podlejeme vodou osolíme a privedieme do varu.Potom stiahneme plameň a varíme do mäkka ,asi 1,5 hodiny pod pokrievkou.

3. Krok

Kým sa stehná varia, pripravíme si omáčku.Z kôry pomaranča narežeme 3 - 4 prúžky a pridáme brusnice a všetky prísady ktoré majú do omáčky ísť okrem škrobu.Pomaly privedieme k varu a povaríme 5 - 7 minút.potom cez sito scedíme.

4. Krok

Pyré ktoré nám vzniklo dáme nazad do hrnca rozvaríme a zahustíme škrobom s trochou vody.Povaríme kým nám omáčka nezhustne.

5. Krok

Uvarené kačacie stehná si rozložíme na plech a vložíme do rúry vyhriatej na najvyššiu teplotu a pečieme ich do chrumkava asi 7 - 10 minút..

6. Krok

Podávame kačacie stehná s brusnicovou omáčkou a zemiakovou kašou.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

852 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.