reklama:

Kačacie prsia s pomarančovou omáčkou

Kuchyňa:
Náročnosť:
Kačacie prsia s pomarančovou omáčkou
  • Kusov: 1
  • Porcií: 2
  • Čas Prípravy: 10m
  • Varenie: 20m
  • Hotové Za: 30m
reklama:
reklama:

Suroviny

  • 1/4 šálky cukru
  • 2 lyžice vínneho octu
  • 1 pomaranč kôra aj šťava
  • 1 pomaranč nakrájaný
  • 3/4 šálky kuracieho vývaru
  • 1 nasekaná šalotka
  • Kačacie prsia 2 ks
  • 1 lyžička soli
  • korenie

Postup prípravy

1. Krok

Nasypeme cukor do kastrólika a upražíme na karamel.Odstavíme a vlejeme ocot pomarančovú kôru nastrúhanú a vytlačenú šťavu.prilejeme vývar a nasekanú šalotku.Vrátime na oheň a varíme na miernom ohni 20 - 25 minút..Musí sa vyredukovať..

2. Krok

na kačacích prsiach na koži urobíme zárezy v tvare mriežky.Z oboch strán osolíme a okoreníme.

3. Krok

Prsia opekáme na grilovacej panvici kožou dole.Opekáme asi 10 minút dozlatista.Potom otočíme a z druhej strany opekáme cca 8 minút.

4. Krok

Pred krájaním by malo mäsko postáť na tanieri 10 minút..

5. Krok

Pri podávaní ozdobíme plátkami pomaranča a prelejeme pomarančovou omáčkou.

reklama:
reklama:
reklama:

Podobné Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Zdroj: Facebook
Tlačiť

Čo si o tom myslíte?