Jednoduchý recept – Medovník so vzorom

Suroviny

• 70 g masla
• 100 g práškového cukru
• 1 vajce
• 1 lyžica kakaa
• 1 lyžica perníkového korenia
• 1 lyžica medu
• štipka soli
• 200-230 g hladkej múky

Postup prípravy

1. Krok

Pripravte si dve misky. Do prvej pridáme múku, perníkové korenie, kakao a soľ a premiešame. Do druhej pridáme rozpustené a vychladnuté maslo, vajíčko, práškový cukor a med a premiešame. Suché suroviny pridáme k mokrým a rukami vypracujeme cesto. Vložte do vrecka a potom nechajte vychladnúť v chladničke asi 30 minút. Pomocou valčeka na doske cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 4 mm. Potom pomocou valčeka so vzorom, vytlačte vzory. Vykrajujeme tvary a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Ak sa cesto lepí na valček alebo na dosku, jemne ho posypte múkou. Keksíky som dala na 15-30 minút do chladničky, aby bol vzor po upečení viditeľnejší. Po uplynutí tejto doby vložíme do predhriatej rúry na 180°C a pečieme asi 5-7 minút bez konvekcie. Medovník sa môže konzumovať ihneď po upečení. Dobrú chuť!