Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Jahodové kocky

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Jahodove kocky.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
gospodarski.hr
  • Kusov: 1
  • Porcií: 20
  • Čas Prípravy: 40min
  • Varenie: 10min
  • Hotové Za: 50min
reklama:

Suroviny

  • Piškóta:
  • 4 bielká
  • 4 lyžice cukru
  • 4 lyžice hladkej múky
  • Krém:
  • 1 prášková želatína (10 g*)
  • 450 g jahôd
  • 150 g cukru
  • 500 g mascarpone
  • 2 lyžice práškového cukru
  • 400 ml smotany na šľahanie
  • 150 g bielej čokolády
  • Na ozdobu:
  • 200 ml smotany na šľahanie
  • jahody
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Vaječné bielky vyšľaháme najskôr so štipkou soli do peny, potom pridávame cukor a ušľaháme tuhý sneh..Múkou potom vmiešame zľahka stierkou..Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 20 x 30 .. Upečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 10 - 15 minút.

2. Krok

Želatínu dáme napučať do 4 lyžíc vody..Jahody dáme do hrnca , pridáme k nim 2 - 3 lyžice vody a cukru a varíme ich na miernom ohni 4 - 5 minút..Potom ich rozmixujeme ponorným mixérom.Želatínu mierne zahrejeme a vmiešame ju k jahodovému pyré, a necháme vychladnúť n a izbovú teplotu.

3. Krok

Mascarpone vymiešame s práškovým cukrom, a potom pridáme smotanu na šľahanie.Vyšľaháme jemný krém..Krém rozdelíme na dve časti...Do jednej čast vmiešame jahodové pyré a do druhej vmiešame rozpustenú bielu čokoládu.

4. Krok

Na piškótu ktorá nám medzičasom vychladla najskôr navrstvíme jahodový krém, a dáme do mrazničky na 15 minút..Potom na jahodový krém navrstvíme krém z bielej čokolády a dáme do chladničky.

5. Krok

Pred podávaním dozdobíme vyšľahanou šľahačkou a jahodami.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

697 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.