Jahodová roláda

Suroviny

• 3 vajcia
• 0,5 šálky práškového cukru
• 1 prášok do pečiva
• 2 lyžice kakaa
• 0,5 šálky hladkej múky
• 1 vanilkový cukor
• Krém:
• 150 g jahôd
• 300 ml smotany na šľahanie
• 0,5 lyžice práškového cukru
• Poleva:
• 100 g čokolády
• 80 g masla
• 20 g bielej čokolády
• jahody na ozdobu

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia vyšľaháme s cukrom a s vanilkovým cukrom do bielej peny.

2. Krok

V miske si zmiešame múku s kakaom, s práškom do pečiva..Po lyžiciach vmiešame do vaječnej hmoty..

3. Krok

Vyhrejeme si rúru na 200 °C..Pripravíme plech , vyložíme ho s papierom na pečenie ..Cesto nalejeme a vložíme do rúry..pečieme 10 - 12 minút..Po upečení preklopíme na vlhkú utierku a opatrne stiahneme papier na pečenie.Potom opatrne zrolujeme a takto necháme vychladnúť.

4. Krok

Jahody opláchneme a nakrájame na menšie kúsky..Vyšľaháme smotanu na šľahanie s cukrom..Rozotrieme ju na plát cesta a poukladáme jahody..Potom roládu pevne zrolujeme..zabalíme ju do potravinárskej fólie a vložíme na 3 - 4 hodiny do chladničky..

5. Krok

potom si pripravíme čokoládovú polevu vo vodnom kúpeli..Prelejeme vychladenú roládu ..Necháme čokoládu zathnúť a potom dozdobíme rozpustenou bielou čokoládou a jahodami.