Jahodová roláda

Suroviny

• 6 vajec
• 120 g práškového cukru
• 6 lyžíc vody
• 120 g polohrubej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 250 g tvarohu
• 3 - 4 lyžice kyslej smotany
• 3 - 4 lyžice práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 250 g jahôd
• 4 - 5 lyžíc jahodového džemu

Postup prípravy

1. Krok

Žĺtka vyšľaháme s cukrom do peny.Potom vmiešame múku s práškom do pečiva a potom vodu..V nej miske vyšľaháme bielká so štipkou soli do pevnej peny, tie potom pridáme do cesta.Cesto vylejeme na plech potiahnutý s papierom na pečenie a uhladíme..25 x 30.

2. Krok

Piškótu pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 15 - 20 minút..Hotovú piškótu preklopíme na vlhkú utierku, opatrne stiahneme papier a zvinieme ju do rolády ..takto necháme vychladnúť.

3. Krok

Pripravíme si krém..Vyšľaháme tvaroh s kyslou smotanou s cukrom a s vanilkovým cukrom..

4. Krok

Vychladnutú piškótu rozvinieme a natrieme ju jahodovým džemom..Potom rozotrieme na džem vrstvu krému..na krém môžete poukladať umyté a osušené jahody , ktoré si nakrájame na menšie kúsky..

5. Krok

Roládu opatrne zvinieme a posypme preosiatym práškovým cukrom..