Jahodová marmeláda

Suroviny

• 2 kg jahôd
• 800 g cukru
• 4 vanilkové cukre
• 1 citrón
• 2 práškové želatíny
• 100 ml vody

Postup prípravy

1. Krok

Jahody dobre očistíme , umyjeme.. Jahody musia byť nepoškodené a dobre zrelé..

2. Krok

Jahody potom rozmixujeme a dáme do hrnca, pridáme cukor a vanilkové cukre.. citrónovú kôru nastrúhame a citrón vytlačíme a pridáme ja kôru aj šťavu k jahodám.. privedieme spolu do varu..

3. Krok

Keď sa zmes začne variť , znížime teplotu a varíme 30 minút na miernom ohni. Zatiaľ si dáme napučať želatínu. Potom ju pridáme k jahodové mu pyré a dobre rozmiešame.

4. Krok

Odstavte z ohňa a chvíľu počkajte.., a potom marmeládu nalejte do sterilizovaných nádob. Ďalej je tiež rovnaký postup, zabaľte poháriky do deky a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Otvorenú nádobu uchovávajte v chladničke..