Jahodica

http://www.gospodarski.hr/

Suroviny

• 4 vajcia
• 4 lyžice cukru
• 4 polievkové lyžice polohrubej múky
• lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžica kakaa
• jahodový džús
• Krém:
• 350 ml mlieka
• 2 lyžice cukru
• 1 vanilkový puding, 1 šľahačková smotana
• 1 želatína, 1 jogurt
• 50 g práškového cukru
• 500 g jahôd
• na dekoráciu :
• šľahačka
• jahody

Postup prípravy

1. Krok

Vyšľaháme si bielka s cukrom do snehu..Pridáme žĺtka jedno po druhom a ručne primiešame múku s práškom do pečiva a kakaom. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C cca 25 minút.. na plechu s papierom na pečenie..20x25 cm

2. Krok

Potom piškótu pokvapkáte jahodovou šťavou.a neskôr prerežeme na dve polovice..

3. Krok

krém si pripravíme uvarením pudingu v mlieku a ten necháme vychladnúť..Po vychladnutí premiešame s vyšľahanou šľahačkou a jedným jogurtom.. Nakoniec vmiešame rozpustenú želatínu a práškový cukor.Jahody nakrájame na menšie kúsky a tiež ich pridáme ku krému.

4. Krok

Počkáme aspoň 30 minút kým nám krém trochu zhustne v chladničke, potom ho ešte prešľaháme a natrieme na polovicu piškóty polovicu krému...

5. Krok

pritlačíme druhou časťou z piškóty a dáme zvyšný krém..Dozdobíme šľahačkou a jahodami..