Jablkový pudingáčik

Suroviny

• 250 g masla
• 500 g hladkej múky
• 1 žĺtok
• 1 vajce
• 180 -220 g cukru práškového
• 1 - 2 lyžice smotany kyslej
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• krém:
• 2 sáčky vanilkového pudingu
• 3 - 5 lyžíc cukru
• 700 ml mlieka
• 5 - 6 jabĺk
• trochu strúhanky

Postup prípravy

1. Krok

m/ku zmiešame s práškom do pečiva .Potom pridáme maslo vajcia a cukor a smotanu.. a zamiesime krehké cesto..

2. Krok

cesto by malo byť hladké..Po vymiesení si cesto rozdelíme na dve časti a dáme do chladničky na 1 hodinu odpočívať..

3. Krok

Na plech si dáme papier na pečenie (22x30) jeden kus cesta vyvaľkáme na veľkosť plechu valčekom prenesieme na plech..Roztlačíme ho prstami a posypeme strúhankou.

4. Krok

jablka ošúpeme a na tenko nakrájame na plátky..(môžete aj nastrúhať na hrubšom strúhadle..)navrstvíme na cesto.

5. Krok

pripravíme si pudingovú plnku.Rozvaríme 500 ml mlieka s cukrom .Do zbytku mlieka rozrobíme puding a potom vlejeme do vriaceho mlieka..Uvaríme..

6. Krok

Ešte horúci puding vylejeme na jablká ..Zo zvyšného cesta vytvoríme mriežku .Pečieme vo vyhriatej rúre 180 °C 45 - 50 minút..Ak by vám vrchné cesto tmavlo prikryte ho pred dopečením alobalom..

7. Krok

Vychladnutý koláčik posypeme práškovým cukrom.