reklama:

Jablkový koláč-2v1

Kuchyňa:
Náročnosť:
Uvodne jabl (2)
  • Kusov: jeden plech
  • Čas Prípravy: 40m
  • Varenie: 45m
  • Hotové Za: 0m
reklama:
reklama:

Suroviny

  • 250g múka hrubá
  • 250g múka hladká
  • 70g cukor práškový
  • 1ks prášok do pečiva
  • 2 vajcia
  • 3 polievkové lyžice smotana kyslá
  • 200g maslo
  • z polovice citróna, citrónová kôra
  • 2 polievkové lyžice kakao
  • Plnka1:
  • 17ks veľké jablká
  • 3-4 polievkové lyžice kryštálového cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 1-2 polievkové lyžice škoricový cukor
  • Plnka2:
  • 250g tvarohu
  • 3 polievkové lyžice práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Preosiatu hladkú aj hrubú múku zmiešame s práškovým cukrom a kypriacim práškom, pridáme vajíčka a maslo.

2. Krok

Dáme kyslú smotanu (cesto dobre vypracujeme a ak by bolo velmi husté, tak pridáme ešte kyslú smotanu 1-2 poliev. lyžice a ak by bolo cesto lepivé, pridáme hladkú múku.

3. Krok

Vypracované cesto rozdelíme na dve časti a do jednej časti pridáme kakao a dobre vypracujeme. Necháme v chlade 30 minút odpočinúť.

4. Krok

Odpočinuté cesto takto rozdelíme.

5. Krok

Bledé cesto si vyvaľkáme na veľkosť plechu (ja používam papier na pečenie, hneď na papieri si cesto vyvaľkám a použila som plech s rozmerom 36x26cm, ale kľudne sa môže dať aj na menší, lebo cesto som musela vyvaľkať úplne natenko aby mi to na plech vyšlo )

6. Krok

A spolu s papierom prenesieme na plech, alebo prenesieme valčekom.

7. Krok

Spravíme si tvarohovú plnku (tvaroh zmiešame s práš. a vanilkovým cukrom)

8. Krok

Jednu časť kakaového cesta na pomúčenej doske rozvaľkáme a natrieme tvarohovou plnkou (je lepšie použiť mäkký tvaroh)

9. Krok

A stočíme ako roládu.

10. Krok

To isté spravíme aj s druhou časťou kakaového cesta a obidve rolády, uložíme na bledé cesto na plech.

11. Krok

Jablká nastrúhame. Pridáme kryštálový a škoricový cukor, premiešame.

12. Krok

Pomedzi rolády dáme jablkovú plku.

13. Krok

A na vrch pridáme druhú časť rozvaľkaného cesta. Tiež som si pomohla s papierom a tak preniesla na plech. Dáme do vyhriatej rúry a pečieme pomaly, v plynovej rúre tých približne 40-45 minút až kým koláč nechytí ružovkastý nádych. Po upečení necháme vychladnúť a pokrájame (najskôr som okraje obkrojila a potom som koláč v strede prekrojila na polovicu a potom som krájala tak, aby som mala tú kakaovú časť v strede) Prajem dobrú chuť!

reklama:
reklama:
reklama:

Podobné Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Zdroj: Facebook
Tlačiť

Čo si o tom myslíte?