Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Huspeninka

Kuchyňa:
Chod:
Náročnosť:
reklama:
Huspenina.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
1000.menu
  • Kusov: 1
  • Porcií: 8
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 4:0 hod
  • Hotové Za: 4:20 hod
reklama:

Suroviny

  • 1,5 kg bravčových koží (môže byť mix na huspeninu)
  • 1 kg bravčového mäsa (koleno)
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • 2,5 litra vody
  • 2 bobkové listy
  • 10 strúčikov cesnaku
  • celé čierne a nové korenie po 5 guličiek
  • soľ podľa chuti na koniec
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Koleno a kože zalejeme studenou vodou a necháme 4-5 hodín odstáť.

2. Krok

Potom z namočeného mäsa scedíme všetku vodu. Umyte mrkvu. Ošúpeme ju spolu s cibuľou a vložíme do hrnca vcelku. Pridáme bobkové listy, soľ, korenie podľa chuti a zrnká korenia. Vložíme celé koleno a kože..

3. Krok

Mäso zalejeme studenou vodou tak, aby bolo všetko úplne zaliate tekutinou. Sledujte hladinu vody v hrnci a v prípade potreby pridajte horúcu vodu.

4. Krok

Ak varíte želé mäso v hrnci varte na najmenšom ohni, bez pokrievky, 3-4 hodiny, nie menej. Po skončení varenia všetko mäso vyberieme, trochu ochladíme a zbavíme kostí. Vývar precedíme.

5. Krok

Do misiek dáme najskôr dáme kúsky nakrájaného masa na menšie kúsky a potom ho zalejeme precedeným vývarom.

6. Krok

Misky odložte na chladné miesto aby sa vytvoril rôsol.. Trvá to pár hodín..

7. Krok

Dobre vychladenú huspeninu podávame s nakrájanou cibuľou pokvapkanú s trochou octu..

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

433 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.