Hubové rizoto

Suroviny

• 500 g ryže guľatej Mánya
• 250 g húb podľa chuti
• 1 cibuľa
• soľ a korenie
• 250 g mrazenej zeleniny
• olej
• voda
• tvrdý syr nastrúhaný

Postup prípravy

1. Krok

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme na plátky nakrájané huby mrazenú zeleninu trochu mletej červenej papriky na farbu a opražíme všetko do hromady...Potom pridáme ryžu guľatu Mánya premiešame a zalejeme horúcou vodou..osolíme , okoreníme ..Počkáme kým nám všetko prevrie potom premiešame, a zakryjeme pokrievkou.

2. Krok

Dusíme na miernom ohni alebo v rozpálenej rúre cca 20 minút..Potom odstavíme a necháme ešte 10 minút prikryté..Nakoniec premiešame a podávame s nastrúhaným syrom..Pokiaľ máte radi muškátový oriešok..nastrúhajte trošku..Prevonia vaše rizotko a trochu ozvláštni jeho chuť..