Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Hubová polievka s kuracím mäsom a rezancami

Kuchyňa:
Chod:
Náročnosť:
reklama:
Hubova polievka s kuracim masom a rezancami.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.gastronom.ru
  • Kusov: 1
  • Porcií: 5
  • Čas Prípravy: 10min
  • Varenie: 40min
  • Hotové Za: 50min
reklama:

Suroviny

  • 0,5 kuraťa
  • 1 petržlen
  • 3 strúčiky cesnaku
  • soľ
  • 2 mrkvy
  • 0,5 cukety
  • 0,5 zväzku zelenej cibuľky
  • 300 g húb podľa chuti
  • bobkový list
  • 3 - 4 guličky čierneho a nového korenia
  • 1 lyžica masla
  • 200 g rezancov
  • 2 lyžice oleja
  • 1 klinček
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie mäso umyte, vložte do hrnca, zalejte 2 litrami vody. Hrniec postavte na silný oheň. Nechajte vodu zovrieť, odstráňte penu. Očistite zeleninu. Nakrájajte na menšie kúsky. Na horúcej panvici s trochou oleja 4 minúty osmažte cibuľu, mrkvu, petržlen a strúčik cesnaku, potom ich pridajte do vývaru a povarte ich 30 minút spolu s bobkovým listom a čiernym korením, klinčekom a soľou. Po 30 minútach kurča vyberte z vývaru, nechajte vychladnúť, nakrájajte na malé kúsky. Vývar preceďte.

2. Krok

Huby očistite, dôkladne umyte, zalejte vriacou vodou a nechajte 10 minút postáť, potom ich sceďte. Huby preložte do samostatného kastróla, pridajte 1 pohár vody a povarte ich na strednom ohni 20 minút.

3. Krok

Na panvici s trochou oleja orestujeme huby na malé kocky nakrájanú cuketu.. Potom preložíme k vývaru. Povaríme všetko spolu ešte 5 minút.

4. Krok

Zvlášť odvaríme rezance a pred podávaním ich pridáme do polievky..

reklama:

Zdá sa, že je to rovnaká klasická hubová polievka s rezancami v slepačom vývare – ale….. nie je rovnaká! Chuť jedla sa ukáže ako nie celkom obyčajná , ak k zelenine pridáte cuketu a okrem tradičného korenia a bylín aj klinčeky.

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

202 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.