Hrášková polievka s haluškami

Suroviny

• 500 g mrazeného hrášku
• 1 mrkva
• 1 menší pór
• maslo
• vývar
• 2 vajcia
• soľ podľa chuti
• mleté čierne korenie
• mlieko
• 1-2 lyžice hrubej múky
• strúhanku
• pažítku
• 150 g chleba

Postup prípravy

1. Krok

Hrášok orestujeme na masle, pridáme nakrájanú mrkvu s pórom a opečieme. Posolíme, podlejeme vývarom a necháme variť.

2. Krok

Z chleba orežeme kôrky a namočíme do mlieka, necháme odstáť a potom vytlačíme prebytočné mlieko z chleba. Pridáme vajcia, pažítku, soľ, korenie, múku a strúhanku. Vypracujeme cesto a mokrými rukami tvarujeme halušky, ktoré dáme variť do polievky.

3. Krok

Keď sú halušky hotové polievku odstavíme a podávame.