Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Hrachová polievka s údeným mäsom

Kuchyňa:
Chod:
Náročnosť:
reklama:
Bca63861.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 1
  • Porcií: 8
  • Čas Prípravy: 3:0 hod
  • Varenie: 60min
  • Hotové Za: 4:0 hod

reklama:

Suroviny

  • 500 g sušeného hrachu
  • 500 g údených rebier
  • 100 g údenej slaniny
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • 5 - 6 zemiakov
  • 1 lyžica oleja
  • 3 - 4 lyžičky horčice
  • 3 strúčiky cesnaku
  • petržlenová vňať
  • soľ a čerstvé mleté korenie
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Hrach opláchneme a namočíme na 3 - 4 hodiny..Údené rebrá nasekáme a dáme do hrnca variť tak na 1 - 1,5 hodiny kým sa nám mäsko neoddeľuje od kostí.

2. Krok

Očistíme si cibuľu, mrkvu aj zemiak všetko nakrájame na menšie kocky.

3. Krok

Keď je mäso uvarené vyberieme ho do vývaru z údeného mäsa pridáme namočený hrach a varíme asi 30 minút.Potom pridáme zemiaky a varíme ďalších 20 minút.

4. Krok

Kým sa zemiaky v polievke varia, v panvičke si rozpálime olej a orestujeme na ňom cibuľu s mrkvou dozlatista..Potom pridáme k vývaru.povaríme tak 10 minút.

5. Krok

5 minút pred dovarením pridáme uvarené údené mäso, pár lyžíc horčice a dochutíme soľou a korením.

6. Krok

Pridáme ešte nakrájanú slaninku na kocky ktorú si trochu popražíme a nasekanú petržlenovú vňať.Podľa chuti pridáme aj pretlačený cesnak..

7. Krok

Necháme ešte postáť odstavené cca 30 minút...

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(4.5 / 5)

4 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

6098 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.