Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Hrachová polievka bez mäsa

Kuchyňa:
Chod:
Náročnosť:
reklama:
Hrachova fb.png
2
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.canva.com
  • Kusov: 1
  • Porcií: 4
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 1:30 hod
  • Hotové Za: 1:50 hod
reklama:

Suroviny

  • 0,5 l vody
  • 1 lyžica oleja
  • 1 bobkový list
  • tymián
  • mleté čierne korenie a soľ podľa chuti
  • 300 g hrachu sušeného
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • 1 liter zeleninového vývaru
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Hrach na túto polievku nemusí byť vopred namočený, ale ak chcete mať rýchlejšie navarené, môžete ho namočiť 8 hodín pred varením. Potom hrach opláchnite v niekoľkých vodách, kým nebude voda priehľadná .

2. Krok

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky.. Mrkvu očistíme a nakrájajte akýmkoľvek spôsobom. Môžete urobiť kocky, prúžky, alebo ju môžete nastrúhať na hrubom strúhadle ako ja.

3. Krok

V hrnci v ktorom sa bude polievka variť najskôr na troche oleja osmažíme do sklovita cibuľu.. potom pridáme mrkvu a spolu orestujeme kým mrkva nepustí farbu.. pridáme koreniny a bobkový list.. Ešte chvíľu osmažíme a potom pridáme hrášok a zalejeme vývarom alebo vodou..

4. Krok

Polievku privedieme do varu a odstránime penu – pri varení hrášku je jej na začiatku veľa. n malom ohni varíme bez pokrievky , kým hrášok nezmäkne. Suchý hrášok sa varí asi hodinu.

5. Krok

Hustotu a konzistenciu polievky upravte podľa svojich predstáv.. Ak sa vám zdá príliš hustá, zalejte trochou vriacej vody, príliš tekutá – ďalej varte. Moja polievka po 40 minútach veľmi zhustla, ale hrášok ešte nebol úplne rozvarený. Priliala som vriacu vodu a dusila som ešte asi pol hodiny.

6. Krok

V dôsledku toho bola polievka ako pyré, veľmi voňavá, s bohatou korenistou chuťou. Podávame ju horúcu, veľmi dobre sa k nej hodia krutóny.

reklama:
Recept.png
www.canva.com

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

65 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.