Hovädzia polievka s rascou

Suroviny

• 600 g hovädzieho mäsa
• 30 g masla
• 2 cibule
• 400 g zemiakov
• 1 lyžička soli
• rasca
• 1 lyžička nastrúhanej citrónovej kôry
• 150 g paradajkového pretlaku
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 g smotany pochúťkovej

Postup prípravy

1. Krok

Mäso si umyjeme a očistíme.pokrájame na menšie kocky.Cibuľu takisto nakrájame na drobno .Na masle opražíme cibuľu pridáme mäso na kocky a spolu podusíme kým sa nám mäso nezatiahne..Potom osolíme okoreníme a pridáme paradajkový pretlak.Podlejeme vodou a povaríme..

2. Krok

Po pól hodine pridáme zeniiaky nakrájané na kocky a rascu a pretlačený cesnak.Pridajte aj citrónovú kôru .povaríme kým nemáme zemiaky a mäsko mäkké.

3. Krok

Pred podávaním pridajte nasekanú petržlenovú vňať a lyžicu kyslej smotany..