Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Harry zákusok

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Harry.jpg
15
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
Zdroj:divainbucatarie.ro
  • Kusov: 1
  • Porcií: 20
  • Čas Prípravy: 40min
  • Varenie: 15min
  • Hotové Za: 55min

HarryHarry1.jpgHarry2.jpgHarry3.jpgHarry 4.jpgHarry5.jpgHarry6.jpgHarry7.jpgHarry8.jpgHarry9.jpgHarry10.jpgHarry11.jpgHarry12.jpgHarry13.jpg

reklama:

Suroviny

  • 6 vajec
  • štipka soli
  • 120 g práškového cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 120 g polohrubej múky
  • 30 g kakaa
  • 1 prášok do pečiva
  • 40 ml oleja
  • 20 ml silnej čiernej kávy
  • lyžička instantnej kávy
  • Krém:
  • 750 g mascarpone
  • 120 g práškový cukor
  • 300 ml smotany na šľahanie
  • 30 ml silnej čiernej kávy
  • 3 lyžičky instantnej kávy
  • 160 g dlhých piškót
  • 170 ml silnej čiernej kávy na namáčanie piškót
  • 30 g cukru
  • 40 g mliečnych čokoládových vločiek
  • 40 g bielych čokoládových vločiek
  • Na dekoráciu:
  • 30 g mliečnych čokoládových vločiek
  • 30 g bielych čokoládových vločiek
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Bielka si oddelíme od žĺtkov..bielka vyšľaháme so štipkou soli do peny..Potom pridáme lyžicu cukru a šľaháme do snehu..Sneh musí byť taký pevný , že keď prevrátite misku hore dnom sneh v nej stále drží..

2. Krok

Zvlášť si vyšľaháme žĺtka s vanilkovým cukrom, pridáme k nim potom olej a vychladnutú silnú čiernu kávu do ktorej ešte pridáme lyžičku nescafé...

3. Krok

K bielkovému snehu pridáme žĺtkovú zmes a premiešame zhora nadol..Potom prisypeme zmes múky, kakaa a prášku do pečiva..Opatrne taktiež zhora nadol múčnu zmes zjednotíme do cesta.

4. Krok

Cesto vylejeme na plech 25 x 35 vyložený s papierom na pečenie..Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 15 minút..

5. Krok

Po upečení vyklopíme na pracovnú dosku stiahneme papier a necháme vychladnúť..

6. Krok

Teraz si pripravíme krém..Tiež si uvaríme silnú čiernu kávu a pridáme k nej 3 lyžičky instatnej kávy..Necháme vychladnúť.

7. Krok

Vyšľaháme mascarpone s práškovým cukrom..Potom vyšľaháme šľahačku a vmiešame ju k mascarpone.Teraz vmiešame vychladnutú kávu..Šľaháme kým sa všetko nezjednotí..

8. Krok

Vychladnutú piškótu vložíme nazad na plech ktorý si predtým vyložíme alobalom..Na piškótu rozotrieme polovicu krému a posypeme čokoládovými vločkami.Teraz začneme ukladať piškóty , ktoré si na pár sekúnd (3 sek) namáčame do 170 ml uvarenej silnej kávy s asi 30 g cukru..Kávy by mala byť tiež vychladnutá..

9. Krok

Vrstvu piškót prikryjeme druhou polovicou krému..Môžete si trochu krému odložiť na zdobenie cukrárskym vreckom..Povrch zákuska dozdobíme opäť čokoládovými vločkami..

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(5 / 5)

3 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

6774 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.