Grilovaný bravčový steak s listovým šalátom

Suroviny:

• 4 cca 250 g steaky z bravčového mäsa (bravčové karé)
• 4 PL oleja Raciol s cesnakom, bazalkou a sušenými paradajkami
• soľ
• čierne korenie
• 300 g miešaného listového šalátu
• šťava z 1 citróna
• 4 PL oleja Raciol s bazalkou
• 2 PL javorového sirupu

Postup:

Steaky osušíme a potrieme olejom Raciol s cesnakom, bazalkou a sušenými paradajkami a necháme najmenej hodinu – dve  marinovať (čím dlhšie tým lepšie).
Pred grilovaním ich dochutíme soľou a korením a grilujeme z každej strany približne 10 minút (záleží od hrúbky steaku a teploty na grile).
Z oleja s bazalkou, citrónovej šťavy a javorového sirupu pripravíme dresing a pred podávaním ním polejeme listový šalát.

Grilovaný steak podávame s listovým šalátom.