Gordan rezy

Suroviny

• Cesto:
• 2 vajcia
• 200 g práškového cukru
• 150 g masla alebo margarínu
• 440 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• 3 lyžice kakaa
• mlieko podľa potreby
• Krém:
• 1 liter mlieka
• 300 g cukru
• 2 vanilkové cukre
• 2 vanilkové pudingy
• 2 masla alebo margaríny
• Medzivrstva:
• maslové sušienky
• Glazúra:
• 100 g čokolády na varenie
• 100 g masla

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia s cukrom vymiešame do peny..Potom pridáme rozpustené maslo alebo margarín.Nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva a s kakaom..Vymiesime hladké cesto, ktoré rozdelíme na tri rovnaké časti.Cestá zabalíme do fólie a vložíme do chladničky na 30 minút..Potom každú časť vyvaľkáme na plát 22 x 30 cca a pečieme na zadnej strane plechu na pečenie vyloženej s papierom na pečenie.Pečieme vo vyhriatej rúre na 175°C 5 - 7 minút.

2. Krok

Krém si pripravíme uvarením pudingu..Do vychladnutého pudingu po častiach zašľaháme maslo..

3. Krok

Zákusok vrstvíme tak, že na prvý plát kakaového cesta natrieme 1/3 vanilkovej plnky..Poukladáme maslové sušienky ktoré trochu potrieme štetcom namočeným v mlieku a zatrieme 1/3 krému..Položíme druhý plát cesta a zatrieme poslednou tretinou krému.Preložíme posledným plátom cesta.

4. Krok

Zákusok prelejeme polevou ktorú si pripravíme na pare vymiešaním masla a čokolády nalámamnej na menšie časti..