Gápeľský koláčik

Suroviny

• 125 ml vlažného mlieka
• 50 g cukru
• 20 g droždia
• 375 g polohrubej múky
• 50 g masla (roztopeného)
• 2 vajcia
• štipka soli
• 500 g slivkového lekváru
• 2 balíčky škoricového cukru
• 4 lyžice kryštálového cukru
• 1 balík mletej škorice
• olej

Postup prípravy

1. Krok

Z mlieka , cukru a droždia urobíme kvások.Pridáme ho k múke ,maslu,vajcia a soli.Vypracujeme cesto a necháme vykysnúť..

2. Krok

Cesto na pomúčenej doske dobre vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm,natrieme naň slivkový lekvár.Cez stred preložíme jednu polovicu cesta na druhú tak, aby bol lekvár v strede.

3. Krok

Vrchnú časť potrieme olejom,posypeme práškovým cukrom,škoricovým cukrom a škoricou.

4. Krok

Radielkom koláč pokrájame na 5 - 6 cm pásy.Položíme na vymastený plech a necháme kysnúť ešte aspoň 10 minút..

5. Krok

Koláče pečieme vo vyhriatej rúre 180°c cca 30 minút..