Francúzsky koláč

Suroviny

• 150 g margarínu alebo masla
• 150 g práškového cukru
• 7 žĺtkov
• 150 g polohrubej múky
• 1/2 prášku do pečiva
• Cesto 2 :
• 7 bielkov
• 150 g práškového cukru
• 150 g vlašských orechov
• 2 rebrá čokolády
• 1/2 prášku do pečiva
• Poleva:
• 100 g horkej čokolády
• 50 g masla alebo margarínu
• 3 lyžice vody
• 3 lyžice oleja

Postup prípravy

1. Krok

Pripravíme si svetlé cesto..vyšľaháme margarín s cukrom do peny..Potom vmiešame žĺtka jeden po druhom a nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva.Cesto navrstvíme na plech s papierom na pečenie a zarovnáme..22 x 22

2. Krok

druhé cesto i pripravíme tak, že najskôr vyšľaháme bielka do peny, potom pridáme práškový cukor a ušľaháme tuhý sneh..Do snehu vmiešame mleté orechy s práškom do pečiva a nakoniec rozpustenú čokoládu.Druhé cesto nelejeme na cesto prvé zarovnáme a pečieme v predhriatej rúre na 180°C 20 - 25 minút..

3. Krok

Hotový koláč prelejeme čokoládovou polevou ktorú si pripravíme vo vodnom kúpeli.Prizdobiť môžete mletými orechmi.