- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- polievka
- Francúzska cibuľová polievka
Francúzska cibuľová polievka
- Kusov: 1
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 30min
- Hotové Za: 50min
Suroviny
- 6 cibúľ
- 2 litre hovädzieho vývaru
- 2 dcl suchého bieleho vína
- 30 g masla
- 2 lyžice hladkej múky
- petržlenová vňať
- rozmarín
- tymián
- bobkový list
- soľ
- mleté čierne korenie
- syr na postrúhanie
- bageta
Postup prípravy
1. Krok
Cibuľu nakrájajte na krúžky, posoľte a restujte na masle dozlatista. Pridajte suché biele víno a povarte na miernom plameni 15 až 20 minút. Posypte múkou na zahustenie, pridajte vývar a pomiešajte. Pridajte rozmarín, tymian, petržlenovú vňať, bobkový list a varte ešte 20 až 30 minút. Hotovú polievku osoľte a okoreňte. Nakrájajte bagetu na kolieska a opečieme ju masle dozlatista. Polievku nalejte do misiek, navrch položte koliesko bagety a posypte nastrúhaným syrom. Vložte do rúry vyhriatej na 200 stupňov pod gril a zapekajte, kým sa na polievke nevytvorí zlatistá kôrka..
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
1149 videní
