Fettuccine s mäsovými guľkami v paradajkovej omáčke

Suroviny

• 1 kg mletého hovädzieho mäsa
• 1 veľká cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 1/2 šálky strúhanky
• 1/2 šálky parmezánu strúhaného
• 1,5 lyžice sušených byliniek
• čierne mleté korenie
• soľ podľa chuti
• 1200 g paradajok vo vlastnej šťave
• 750 g Fettuccine cestovín
• olej

Postup prípravy

1. Krok

Rúru zohrejeme na 200°C .V mixéri rozmixujeme cibuľu a cesnak,pridáme mäso, 1 lyžicu byliniek, parmezán, strúhanku, čierne korenie a soľ , všetko dobre premiešame a dávame na plech guličky.Pečieme asi 15 minút.

2. Krok

Panvicu s olejom zohrejeme a ešte guličky po oboch stranách smažíme dohneda.Do inej panvice dáme paradajky a pol lyžice byliniek.Varíme na miernom ohni asi hodinu. Dochutíme soľou a korením.

3. Krok

Cestoviny uvaríme vo vriacej vode. Podávame s guličkami a omáčkou, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a strúhaným parmezánom..