Fantastické Brownies

Suroviny

• 3/4 šálky rozpusteného masla
• 1 šálka kryštálového cukru
• 1/3 šálky hnedého cukru
• 3/4 šálky kakaového prášku
• 1 vanilkový cukor
• 2 veľké vajcia + 1 žĺtok
• 1 prášok do pečiva
• 160 g hladkej múky to cca 2/3 šálky
• 1 lyžica kukuričného škrobu
• štipka soli
• Poleva:
• 250 g čokolády Najlepšie horkej
• 125 ml smotany na šľahanie
• opekané vlašské orechy 1/2 šálky

Postup prípravy

1. Krok

Rozohrejeme si rúru na 180°C a vymastíme si plech a vysypeme múkou..plech rozmer cca 20 x 20..

2. Krok

V mikrovlnke si rozpustíme maslo, primiešame doň najskôr cukor, a potom kakaový prášok.Maslo však nesmie byť veľmi horúce ..

3. Krok

potom vmiešame vanilkový cukor a vajcia spolu so žĺtkom.Potom vmiešame zmes múky práška do pečiva a kukuričného škrobu..

4. Krok

Cesto vylejem do pripravenej formy a pečieme 20 - 25 minút..Piškóta je hotová keď vytiahneme suché špáradlo..

5. Krok

Necháme na mriežke vychladnúť..Polevu si pripravíme rozpustením čokolády v mikrovlnke a primiešaním šľahačkovej smotany do nej..je dobré nechať čokoládu pred pridaním šľahačky 4 minúty postáť..Potom dohladka premiešame..

6. Krok

Pripravenou čokoládovou polevou prelejeme koláčik a posypeme nasekanými a opraženými vlašskými orieškami..

7. Krok

Je dobré aby koláčik stál aspoň 1 hodinu pred krájaním...