Fánky

Suroviny

• 2,5 šálky hladkej múky

• 50 ml mlieka

• 70 ml kyslej smotany

• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny ( alebo 1 kypriaci prášok)

• 2 vajcia

• 1 vanilkový cukor

• 1 lyžica cukru

• práškový cukor na posypanie

• olej na vyprážanie

Postup prípravy

1. Krok

Vypracujeme si cesto .Z múky mlieka kyslej smotany, vajec cukru ..Cesto musí byť plastické.Je dôležité aby sme ho nechali aspoň 30 minút odpočívať pri izbovej teplote..Potom ho vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme pásiky do ktorých stredu urobíme zárez. Pred vyprážaním podľa obrázku prehodíme cez stred a vytvoríme akýsi vrkoč. Vyprážame dozlatista a potom ešte teplé obaľujeme v práškovom cukre do ktorého si pre vôňu môžeme primiešať aj vanilkový cukor.