Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Dusené kačacie stehná s brusnicovou omáčkou

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Dusene kacacie stehna s brusnicovou omackou.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.vkusnyblog.ru
  • Kusov: 4
  • Porcií: 4
  • Čas Prípravy: 30min
  • Varenie: 1:30 hod
  • Hotové Za: 2:0 hod
reklama:

Suroviny

  • 4 kačacie stehná
  • 1 celá škorica
  • 1 hviezdica anízu
  • 1 hviezdica badiánu
  • vetvička čerstvého tymiánu
  • 1 menšia cibuľa
  • soľ
  • 300 g brusníc
  • 60 g cukru
  • 50 ml vody
  • Do omáčky koreniny ako klinček, badián, pomarančová kôra
  • 1 lyžica kukuričného škrobu
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Do hrnca si dáme umyté kačacie stehná, pridáme očistenú celú cibuľu , badián škoricu , a tymián..Zalejeme takým množstvom vody aby sme mali stehná ponorené do 2/3..Vodu osolíme a privedieme do varu..prikryjeme pokrievkou a varíme asi 1,5 hodiny..

2. Krok

medzitým si pripravíme omáčku..Kôru z pomaranča nakrájame na menšie kúsky, a všetky prísady aj s brusnicami dáme do kastrólika..Na miernom ohni rozvaríme sem tam premiešame..Varíme 5 - 7 minút potom pretrieme cez sitko..

3. Krok

Omáčku vrátime na oheň a v troche vody rozmiešame škrob..Ten vmiešame do rozvarenej omáčky a miešame kým nám omáčka nezhustne..

4. Krok

Kačacie stehná vyberieme z vývaru a dáme ich na plech..Vložíme do rozohriatej rúry na 240°C a pečieme cca 10 minút do zlatista.

5. Krok

Podávame so zemiakovou kašou a omáčkou..

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

537 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.