Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Dusená pečeň so zeleninou

Kuchyňa:
Chod:
Náročnosť:
reklama:
Dusena pecen so zeleninou.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.koolinar.ru
  • Kusov: 1
  • Porcií: 4
  • Čas Prípravy: 30min
  • Varenie: 30min
  • Hotové Za: 60min
reklama:

Suroviny

  • 1 kg čerstvej bravčovej alebo hovädzej pečene
  • 100 ml oleja
  • 3 ks paprika (žltá , zelená , červená)
  • 3 cibule
  • 4 paradajky
  • zväzok koriandra
  • 1 čili paprička
  • soľ a mleté čierne korenie
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Pečeň opláchnite, osušte papierovou utierkou. Nakrájajte na 2–3 cm kúsky, dochuťte hrubou soľou, a odložte nabok, kým nakrájame zeleninu.

2. Krok

Papriku nakrájajte na kocky alebo na pol krúžky. Cibuľa na krúžky. Paradajky nakrájame na tenké plátky. Koriander nasekáme. Na panvici zohrejte rastlinný olej a za stáleho miešania rýchlo osmažte pečeň, doslova minútu a pol, aby pečeň zbelela. Na pečeň dáme vrstvu cibule, vrstvu paradajok. Potom papriku.. Nasekaný koriander a čili..

3. Krok

Prikryjeme pokrievkou, plameň dáme na minimum a dusíme 20 minút. Neľakajte sa, že to trvá dlho, všetko varíme na minimálnom plameni . Všetka zelenina je šťavnatá, v panvici sa tvorí veľa šťavy a pečeň v tejto šťave pomaly dosahuje pripravenosť.

4. Krok

Po dvadsiatich minútach otvorte pokrievku, oheň zvýšte na stredný stupeň, aby všetko vrelo. Dochutíme soľou, čiernym korením, všetko premiešame a dusíme ďalšie 3 minúty (nie viac!) Pečeň je hotová.

5. Krok

Ako prílohu doporučujem zemiakovú kašu alebo zemiakovú placku..je to naozaj mňamka..

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(2.3 / 5)

3 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

289 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy: ,
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.