Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Dukátové buchtičky od Valičky

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Dukatky.jpg
5
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 1
  • Porcií: 6
  • Čas Prípravy: 60min
  • Varenie: 20min
  • Hotové Za: 1:20 hod
Img_20200402_120948138.jpg
Valika Bitarová
Img_20200402_123553232.jpg
Valika Bitarová

Img_20200402_123600709 1.jpg
Valika Bitarová
Img_20200402_130143723 1.jpg
Valika Bitarová

reklama:

Suroviny

  • 600 g polohrubej múky
  • 30 g kvasníc
  • 1 dcl oleja
  • 1 žĺtok
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 1 vanilkový cukor
  • nastrúhaná kôra z polovice citróna
  • 4 dcl mlieka
  • 6 lyžíc cukru (podľa chuti)
  • 1/2 lyžičky soli
  • Puding:
  • 700 ml mlieka
  • 1 zlatý klas alebo vanilkový puding
  • 1 žĺtok
  • 2 vanilkové cukre
  • 4 lyžice cukru
  • kúsok masla
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Zahrejeme si mlieko..Rozdrobíme doň droždie, pridáme 1 lyžicu cukru a necháme napučať 10 minút..

2. Krok

Medzitým si preosejeme múku do misy, pridáme žĺtok, prášok do pečiva , zvyšný cukor a soľ,olej, nastrúhanú citrónovú kôru , vanilkový cukor a nakoniec naskočený kvások..

3. Krok

Vymiesime hladké pružné cesto..To prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste vykysnúť. Nakysnuté cesto si dáme na pracovnú dosku , trochu ho vyvaľkáme , a vykrajovátkom alebo príborovým nožom odkrajujeme kúsky, ktoré potom ukladáme do pekáčika alebo na menší vyšší plech..Je dobré keď si do pekáča nalejete dostatočné množstvo oleja, aby vám dukátky kysli osobitne na nezliepali sa ani pri pečení..

4. Krok

Keď máme plech vyplnení kúskami cesta, necháme ich ešte na teplom mieste nakysnúť aspoň 20 minút prikryté..Zatiaľ si pripravíme puding..

5. Krok

v troche mlieka rozmiešame puding so žĺtkom, ostatné mlieko dáme variť spolu s cukrami..Keď sa mlieko varí zavaríme pudingovo žĺtkovú zmes a uvaríme krém..Odstavíme a vmiešame plátok masla aby sa nám nevytvorila kôra na pudingu..

6. Krok

Predhrejeme rúru na 180°C a pečieme cca 20 minút kým povrch buchtičiek nieje zlatistý..

7. Krok

Ak chcete aby boli mäkučké a lesklé pripravte si cukrový sirup..2 lyžice vody 1 lyžica cukru dobre vymiešajte a potierajte buchtičky hneď ako ich vyberiete z rúry..

8. Krok

Takto necháme mierne vychladnúť a potom pooddeľujeme od seba..Prelejeme porcie pudingovým krémom a dobrúúúúú chuť..

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(5 / 5)

2 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

3201 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.