Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Nápoje a drinky , Ostatné , Pizza , polievky , Ryby , Šaláty , sladkosti , Slané chuťovky , Syry , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Dort Kilimandžáro

Kuchyňa:
Náročnosť:
Kilimandžáro
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 1
  • Porcií: 16
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 30min
  • Hotové Za: 60min
reklama:

Suroviny

  • korpus:
  • 6 vajec
  • 150 g cukru krupice
  • 6 lyžíc oleje
  • 150 g hladké mouky
  • 2 lyžičky prášku do pečiva
  • 1 čokoládový pudink
  • 2 lyžice kakaa
  • náplň:
  • 500 g tvarohu
  • 350 - 400 ml smetany ke šlehání
  • 2 sáčky vanilkového cukru
  • 4 - 5 lyžíc cukru krupice
  • 1 balík želatíny
  • velká plechovka broskvového kompotu (850g)
  • potrebujeme:
  • rum
  • meruňková marmeláda

Postup prípravy

1. Krok

Nejdřív připravíme náplň: do mísy dáme tvaroh, smetanu a cukr. Elektrickým šlehačem rozšleháme na hladký krém. Broskve scedíme. Do malého kastrůlku nasypeme želatinu a zalijeme 5-6 lžícemi šťávy. Necháme 10 minut nabobtnat. 100-150 ml šťávy odložíme bokem, zbytek přilijeme k tvarohovému krému a zašleháme. Broskve pokrájíme na kostičky, 3 půlky necháme celé. Želatinu na mírném plameni za stálého míchání zahříváme až se zcela rozpustí (nesmí vařit). K rozpuštěné přimícháme 2 lžíce tvarohového krému a toto zamícháme do zbytku krému. Vmícháme pokrájené broskve, ochutnáme, podle potřeby doslatíme. Misku o průměru cca 20 cm vyložíme fólií a nalijeme do ní krém. Dáme ztuhnout do ledničky do druhého dne.

2. Krok

Na korpus ušleháme bílky s cukrem na tuhý sníh. Pak vešleháme žloutky, olej a nakonec vařečkou zlehka vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakaem a pudinkovým práškem. Těsto urovnáme do formy (průměr 24 cm) s vymazaným a vysypaným dnem. Upečeme, 180°C, asi 30 minut, zkoušíme špejlí. Upečený korpus opatrně objedeme nožem, sundáme ráfek a necháme vychladnout. Z korpusu odřízneme horní část, přibližně třetinu. Tuto odříznutou část rozkrájíme ostrým nožem na 16 výsečí. Dolní část prokapeme rumem, potřeme marmeládou a vyklopíme na ni ztuhlou tvarohovou náplň. Trojúhelníkové kousky postupně namáčíme spodní stranou (tou co se přikládá k náplni) do odložené šťávy z kompotu a naskládáme kolem tvarohového "kopce". Jemně je přitlačíme a ohneme horní část směrem dovnitř. Zbylé tři půlky broskví pokrájíme na kousky a navršíme na tvarohovou náplň. Nakonec celý moučník pocukrujeme. Místo broskví můžeme použít kompotované mandarinky.

Jitka Adámková – autor  receptu

Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
reklama:

Podobné Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Odporúčame

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Značky podľa Chodov

Cesto Chlieb a pečivo Desiata Dezerty Džemy a lekváre Hlavné jedlá Krémy a plnky nápoje Nátierky Obedy Olovrant Ostatné Polievky Predjedlá Prílohy a omáčky Raňajky Rýchlovky Slané chuťovky Večera zaváraniny Zákusky a koláče Šaláty
Všetky práva vyhradené © Mnamky-recepty.sk iSITA s.r.o. 2013-2017, Kopírovanie stránky bez predošlého súhlasu je zakázané.
Rozumiem

Používaním tejto stránky súhlasíte s ukladaním cookies. Viac info tu...