Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Domáci kečup

Kuchyňa:
Chod:
Náročnosť:
reklama:
Homemade ketchup.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 1
  • Porcií: 1
  • Čas Prípravy: 10min
  • Varenie: 20min
  • Hotové Za: 20min

Základom dobrého domáceho kečupu je neprehnať to so soľou ani s cukrom. Chuť má byť sladkokyslá a dokonale vyvážená. Čo sa paradajok týka, ideálne na prípravu kečupu sú prezreté. A rozhodne s nimi nešetrite. Kečup má mať plnú, paradajkovú chuť, aby ste si na ňom naozaj pochutnali.

reklama:

Suroviny

  • 1 kg zrelých paradajok
  • 100 g cibule
  • 100 g jabĺk
  • 80 g trstinového cukru
  • 70 ml jablčného octu
  • 70 ml vody
  • lyžičku mletej červenej papriky
  • bobkový list
  • 5 guličiek čierneho korenia
  • štipku mletej škorice
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Paradajky, jablká a cibuľu očistite, umyte, nakrájajte na väčšie kúsky a vložte do hrnca spolu s vodou, octom, cukrom a korením. Za občasného miešania varte na miernom plameni asi 45 minút, kým zelenina nezhustne a nerozvarí sa. Potom z hrnca vyberte všetky koreniny a tyčovým mixérom alebo v kuchynskom robote zmes rozmixujte dohladka. Plňte ešte horúci kečup do vyvarených pohárikov cez sito, aby sa prepasíroval a bol hladký. Zavárajte ho 20 minút.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(4.5 / 5)

2 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

3008 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.