Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Domáca diétna majonéza z varených vajec

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Domaca majoneza.png
2
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.canva.com
  • Kusov: 1
  • Porcií: 4
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 0min
  • Hotové Za: 20min
reklama:

Suroviny

  • 2 uvarené žĺtka
  • 130 g kyslej smotany
  • 1 lyžička horčice
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 lyžička citrónovej šťavy
  • soľ a mleté čierne korenie
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia uvarené natvrdo ošúpeme, rozrežeme na polovice a vyberieme žĺtky. Bielka na výrobu majonézy nie sú potrebné, môžete ich použiť v iných jedlách, napríklad v šalátoch. Do misky dáme žĺtky a roztlačíme ich vidličkou. Z citróna vytlačte trochu šťavy. Snažte sa to robiť opatrne, aby sa jadierka nedostali do šťavy. Do rozšľahaných žĺtkov pridáme citrónovú šťavu, horčicu, zalejeme olejom. Množstvo citrónu a horčice sa mení podľa vašej chuti, môžete dať viac alebo menej . Potom zmes ochutnajte a pridajte to, čo považujete za potrebné.

2. Krok

Dôkladne premiešajte žĺtky s ostatnými prísadami a snažte sa rozdrviť všetky hrudky - čím lepšie to urobíte, tým jemnejšia bude omáčka. Do žĺtkového základu pridáme kyslú smotanu a miešame, kým nevznikne hladká hodvábna omáčka. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Majonézu zľahka prešľaháme metličkou. Konzistenciu by mala mať ako hustá kyslá smotana. Omáčka je hotová, môžete ju použiť na dresingy šalátov alebo podávať k iným jedlám. Dobrú chuť!

reklama:
Domaca majoneza grafika na blog.png
www.canva.com

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

218 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.