Dierkovaný zákusok

Suroviny

• Cesto:
• 350 g polohrubej muky
• 1 kypriaci prášok
• 200 g kryštálového cukru
• štipka soli
• 120 g stuženého tuku
• 2vajcia
• 2 PL oleja
• 150-200ml mlieka
• Poleva:
• 180g masla
• 4PL rumu (ale nemusí byť)
• 200g čokolády na varenie

Postup prípravy

1. Krok

k preosiatej múke zmiešanej s kypriacim práškom pridáme cukor, sol, roztopený tuk, vajcia, olej, mlieko a vypracujeme hustejšie cesto

2. Krok

Potom ho rovnomerne rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech, vložíme do vyhriatej rúry na 180st. a pečieme 25-30min.

3. Krok

Po upečení druhým koncom varešky urobíme do celého koláča jamky

4. Krok

Na polevu v hrnčeku roztopíme maslo a pridáme rum, čokoládu na varenie a za stáleho miešania pomaly uvaríme, kým nevznikne hladká poleva

5. Krok

Polevu necháme mierne vychladnúť a potom ju rovnomerne rozlejeme na upečené cesto, čím naplníme aj všetky jamky

6. Krok

Hotový koláč nakrájame, môžeme aj šlahačkou ozdobiť