Cuketový chlieb

Suroviny

• 150 g hladkej múky
• 2 vajcia
• 0,5 dcl kyslej smotany
• 0,5 dcl olivového oleja
• 80 g cukru
• 250 g cukety
• 1 lyžička oregana
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička jedlej sódy
• 1 lyžička soli
• 50 g hnedej ryže guľatej Mánya ( uvarenej)

Postup prípravy

1. Krok

Zmiešame vajce, olej a kyslú smotanu, potom vymastíme malú formu, v ktorej chceme chlieb piecť. To je veľmi dôležité, inak sa nám cesto úplne prilepí. Potom pridajte do misky cuketu, oregano . Do inej nádoby môžete dať suché ingrediencie: múku (preosiatu), prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ. Zmes vajec a múky a dôkladne premiešajte. Pridajte aj uvarenú ryžu guľatu Mánya. Cesto premiešame a dáme do formy.

2. Krok

Pečte pri 160°C asi hodinu, ale občas sa na to pozrite:Po upečení nechajte dvadsať minút vychladnúť vo forme, potom vyklopte z formy, v ktorej sa chlieb piekol, a hotový cuketový chlieb prikryte utierkou a nechajte úplne vychladnúť.