Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Nápoje a drinky , Ostatné , Pizza , polievky , Ryby , Šaláty , sladkosti , Slané chuťovky , Syry , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Cuketové krémové risotto

Kuchyňa:
Náročnosť:
Zucchini risotto.jpg
  • Kusov: 1
  • Porcií: 4
  • Čas Prípravy: 15min
  • Varenie: 20min
  • Hotové Za: 35min
reklama:

Suroviny

  • 200 g ryže
  • 40 g masla
  • 1 zväzok jarnej cibuľky
  • 1 mladú cuketu
  • 1 dcl bieleho vína
  • soľ a korenie podľa chuti
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 100 g parmezánu
  • 1 lyžica olivového oleja
  • tymián podľa chuti
  • vývar
  • bylinky podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Cibuľku a cesnak ošúpeme a nakrájame na drobné kúsky. Stredne veľkú mladú cuketu umyjeme, odkrojíme konce a nakrájame na menšie kúsky. Ak použijeme čerstvé bylinky, nasekáme nadrobno. Pripravíme si zeleninový vývar, ideálne domáci, v horšom prípade použijeme vodu.

2. Krok

V hrnci zohrejeme olivový olej s lyžicou masla a cibuľku orestujeme. Pridáme cesnak s bylinkami . Vsypeme ryžu (najlepšie arborio) a necháme osmažiť do zosklovatenia. Zalejeme bielym vínom a necháme vsiaknuť. V tejto chvíli prisypeme nakrájanú cuketu, osolíme, zalejeme trochou vývaru a dusíme za častého miešania. Vždy keď sa vývar vyparí, prilievame po troškách znova, risotto nesmie nikdy zostať suché. Nakoniec vsypeme najemno nastrúhaný parmezán, okoreníme, podľa potreby dosolíme a zjemníme zvyšným maslom.

reklama:

Podobné Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Odporúčame

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Značky podľa Chodov

Cesto Chlieb a pečivo Desiata Dezerty Džemy a lekváre Hlavné jedlá Krémy a plnky nápoje Nátierky Obedy Olovrant Ostatné Polievky Predjedlá Prílohy a omáčky Raňajky Rýchlovky Slané chuťovky Večera zaváraniny Zákusky a koláče Šaláty
Všetky práva vyhradené © Mnamky-recepty.sk iSITA s.r.o. 2013-2017, Kopírovanie stránky bez predošlého súhlasu je zakázané.
Rozumiem

Používaním tejto stránky súhlasíte s ukladaním cookies. Viac info tu...